Prosciutto cotto all’ erbe

“Ham gekookt in kruiden” is de letterlijke vertaling, en dat is ook precies wat het is! Een Nederlandse ham die naar Italië wordt gebracht om daar te worden gewassen en gevuld met kruiden en daarna gekookt in een krachtige bouillon. Deze ham is niet alleen heerlijk voor op brood, maar kan ook ideaal worden gecombineerd op een borrelplank.

Terug naar overzicht