Noord-Hollands 35+ belegen

Een belegen kaas van 6 maanden, maar dan 35+ en dus mager. Dit komt omdat de melk na verhitting wordt afgeroomd en een groot deel van de vetten uit de melk eruit worden gehaald. Door het pasteuriseren blijft de kaas na rijping wel heel mooi smedig en ook absoluut vol van smaak.

Terug naar overzicht