MIP, Made in Provence Wit Premium

MIP, Made in Provence Wit Premium

Misschien is de MIP wel het aller lekkerst onder de warme zon op een terrasje in de Provence, maar dat betekend niet dat hij niet ontzettend lekker kan zijn tijdens de warme zomerdag bij ons in Nederland. En wat ons betreft, is de MIP altijd lekker 😉

Gemaakt van 100% Vermentino, wordt de dan nog druivensap na een koude persing gerijpt op een fijne droesem gedurende vier dagen. De korte rijping en het niet overvloedig laten rijpen op droesem, geeft de MIP zijn kenmerkende lichtgele/groenige kleur. De smaak van de wijn ontwikkeld zich tot zeer fruitig en vol finesse. In de neus zijn tonen herkenbaar van grapefruit, citroen, peer en groene appel.

Ideaal om te combineren met bijvoorbeeld salades, lichte maaltijden en vooral de Provençaalse keuken. Ook als aperitief is dit de ideale wijn om in huis te halen.





Terug naar overzicht