MIP, Made in Provence Rosé Premium

Misschien is de MIP rosé wel het aller lekkerst onder de warme zon op een terrasje in de Provence, maar dat betekend niet dat hij niet ontzettend lekker kan zijn tijdens de warme zomerdag bij ons in Nederland. En wat ons betreft, is de MIP altijd lekker 😉

Gemaakt van 60% Cinsault, 20% Syrah en 20% Grenache, wordt de dan nog druivensap na een koude persing gerijpt op een fijne droesem gedurende vier maanden. De korte rijping en het niet overvloedig laten rijpen op droesem, geeft de MIP zijn kenmerkende lichtroze kleur. De smaak van de wijn ontwikkeld zich tot zeer fruitig en vol finesse. In de neus zijn tonen herkenbaar van witte bloemen en gele vruchten.

Ideaal om te combineren met bijvoorbeeld salades, lichte maaltijden en vooral de Provençaalse keuken. Ook als aperitief is dit de ideale wijn om in huis te halen.

De MIP rosé Premium heeft een langere rijping op droesem waardoor er een iets donkerdere kleur ontstaat en de smaak zich wat meer ontwikkeld. Zo verandert de geur van geel naar rood fruit, en wordt de dronk wat krachtiger en blijft de smaak langer hangen in de mond.

Terug naar overzicht