Brugse Blomme

Brugse Blomme, of Fleuron de Bruges, is een Belgische kaas naar frans voorbeeld. Gerijpt in vochtige kelders ontwikkeld de kaas een eetbare witte licht pikante korst met vanbinnen een halfhard romig zuivel. Zeer toegankelijk en heerlijk als een dessertkaas maar ook ideaal te gebruiken in de keuken.

Terug naar overzicht